3-甲硫基丙*醛

这是一种非常重要的香料和有机合成中间体，在食品工业和高分子工业中都有广泛应用。

化学结构:

其结构特点是醛基（-CHO）和甲硫基（-SCH₃）分别连接在丙*烷的两端。 结构简式为：CH₃-S-CH₂-CH₂-CHO

物理性质:

· 外观： 无色至淡黄色透明液体。

· 气味： 具有强烈、令人不愉快的生土豆、洋葱或奶酪般的气味，但高度稀释后（特别是在食品中）会呈现出浓郁的肉香、番茄或菠萝般的香气。

· 沸点： 约 165 - 167 °C

· 密度： 约 1.041 g/mL (20 °C)

· 折射率 (nD²⁰)： 约 1.486

· 溶解性： 微溶于水，与乙醇、氯*仿等大多数有机溶剂互溶。

我司会不定时推出相关系列产品福利活动，请密切关注!更多产品详情见赛可锐生物官网：

扫码关注公众号，即可下单

座机：021-58000709

邮箱:sales@scrbio.com

电话：赛可锐生物 13003279403